Bông cải xanh cung cấp các chất dinh dưỡng gồm vitamin A, C và E, lutein, zeaxanthin. Tất cả đều là chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ các tế bào trong mắt khỏi các gốc tự do phá vỡ các mô khỏe mạnh. Võng mạc dễ bị tổn thương, nên ăn thực phẩm này thường xuyên hỗ trợ đôi mắt sáng khỏe.